Kumarin is in ferbining fûn yn in protte planten en kin ek synthesisearre wurde.Fanwegen syn spesjale geur brûke in protte minsken it graach as in fiedingsadditief en parfumyngrediïnt.Kumarin wurdt beskôge as potinsjeel toskysk foar de lever en nieren, en hoewol it heul feilich is om natuerlike fiedings te iten dy't dizze ferbining befetsje, is it gebrûk yn iten sterk beheind.
De gemyske namme foar kumarin is benzopyranone.De spesjale swietens docht in protte minsken tinken oan de geur fan farsk gers.It is sûnt de lette 19e ieu brûkt yn parfums.Pure kumarin is kristalstruktuer, in bytsje vanille smaak.As it yn it lichem nommen wurdt, kin kumarin fungearje as in bloeddinner en hat in therapeutysk effekt op guon tumors.Coumarins hawwe ek wat antifungale effekten, mar d'r binne in protte feiliger stoffen dy't dizze effekten ferfange kinne.Dochs wurde kumarins soms brûkt yn kombinaasje mei guon oare bloeddinner foar terapeutyske doelen.
Kumarin is in natuerlike boarne fan ien fan 'e kumarins, ek wol dungabeanen neamd, dy't benammen yn tropyske streken groeie.De kumarin wurdt krigen troch it wekjen fan de beanen yn alkohol en fermentearje se.Planten lykas neushoorn, aardbeien, kersen, bizongers, klaver en abrikozen befetsje ek dizze ferbining.Kumarin is tradisjoneel brûkt as vanilleferfanger yn ferwurke fiedings (benammen tabak), mar in protte lannen hawwe it gebrûk beheind.
Guon tradisjonele fiedings wurde makke fan planten dy't kumarin befetsje, wat sûnder mis in wichtich krûd is yn dizze iten.Yn Poalen en Dútslân binne minsken wend om planten lykas caryophylla ta te foegjen oan alkoholyske dranken om in frisse, spesjale, ferrassende geur te produsearjen, dy't benammen kumarin is.Dit soarte produkt is net gefaarlik foar konsuminten, mar jo moatte foarkomme dat jo tefolle fan dit iten ite.
By planten kinne kumarins ek fungearje as natuerlike ynsektiziden om plantfersteuringen te foarkommen.In protte gemikaliën yn 'e kumarinfamylje wurde brûkt om pestiziden te produsearjen, en guon wurde sels brûkt om gruttere knaagdieren te deadzjen.Guon konsuminteprodukten kinne wat kennis hawwe fan bepaalde gemikaliën fan 'e kumarinfamylje, lykas it bekendste antikoagulant warfarine, dat kin wurde ynjeksje of mûnling nommen ôfhinklik fan' e behoeften fan 'e pasjint.
Post tiid: Jan-18-2024