Natuerlike Dihydrocoumarine CAS 119-84-6
Dihydrocoumarine hat in swiet gersaroma, begelaat troch drop-, kaniel- en karamelachtige notysjes; it kin brûkt wurde as ferfanging foar coumarine (coumarine is beheind yn iten), dat benammen brûkt wurdt om ytbere smaken te meitsjen lykas beanearoma, fruitaroma, kaniel, ensfh. It is in wichtige klasse fan krûden en fyngemyske stoffen.
Fysyske eigenskippen
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Uterlik (Kleur) | Kleurleaze oant ljochtgiele floeistof |
| Rook | Swiet, krûdeachtich, nute-achtich, hea |
| Bollingpunt | 272 ℃ |
| Flitspunt | 93℃ |
| Spesifike swiertekrêft | 1.186-1.192 |
| Brekingsyndeks | 1.555-1.559 |
| Coumarine-ynhâld | NMT0.2% |
| Suverens | ≥99% |
Applikaasjes
It kin brûkt wurde yn 'e formule foar iten smaak om beanesmaak, fruitsmaak, room, kokos, karamel, kaniel en oare smaken te meitsjen. IFRA ferbiedt it gebrûk fan dihydrocoumarine yn deistige gemyske smaakformuleringen fanwegen syn allergyske effekten op 'e hûd. In 20% oplossing fan dihydrocoumarine hat in yrritearjend effekt op minsklike hûd.
Ferpakking
25 kg/trommel
Opslach en ôfhanneling
Bewarje op in koel, droech plak, fuort fan waarmte en sinneljocht.
12 moannen houdberens.
